Home

Ομοσπονδία Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδας

ΣΚΟΠΟΣ

Σκοποί της Οργάνωσης αυτής είναι η διεκδίκηση, η διαφύλαξη, η μελέτη και η προαγωγή των κοινών οικονομικών, κοινωνικών και επαγγελματικών συμφερόντων των μελών της, στα πλαίσια της εξυπηρέτησης του κοινωνικού συνόλου.

Ειδικότερα η Ομοσπονδία σκοπούς έχει :

1. Την καλλιέργεια, υποβοήθηση, ανάπτυξη και διάδοση του πνεύματος του συνδικαλισμού στους κλάδους των ασχολουμένων με την Ζαχαροπλαστική με τη γενίκευση της συμμετοχής όλων, στις πρωτοβάθμιες συνδικαλιστικές οργανώσεις και μέσω αυτών, στις αντίστοιχες δευτεροβάθμιες και τριτοβάθμια συνδικαλιστική οργάνωση.

2. Τη συστηματική μελέτη των προβλημάτων των κλάδων, για την προσφορότερη συλλογική διεκδίκηση και επίλυση αυτών.

3. Την ενθάρρυνση και προώθηση της συνεργασίας των μελών, με την οργάνωσή τους σε κοινοπραξίες και συνεταιρισμούς, κάθε οικονομικής μορφής, για την αποτελεσματικότερη προάσπιση και προαγωγή των οικονομικών, επαγγελματικών και ασφαλιστικών συμφερόντων τους.

4. Την ανάπτυξη πνεύματος αλληλεγγύης και αλληλοβοήθειας μεταξύ των μελών και την εξασφάλιση συνθηκών βελτίωσης της επαγγελματικής κατάρτισης και της ανόδου του πολιτιστικού και μορφωτικού επιπέδου αυτών.

5. Την καλλιέργεια, εξύψωση και υπεράσπιση των πανανθρώπινων ιδανικών της ελευθερίας, της δημοκρατίας, της Εθνικής ανεξαρτησίας, της κοινωνικής δικαιοσύνης και της Ειρήνης.

ΙΣΤΟΡΙΚΟ

Η Ομοσπονδία Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος (Ο.Ε.Ζ.Ε.) ιδρύθηκε το έτος 1939.

–Είναι Μέλος της Ευρωπαϊκής Συνομοσπονδίας Αρτοποιών και Βιοτεχνών Ζαχαροπλαστών ( Confederation Europeenne des Organisations Nationales de la Boulangerie et de la Patisserie ,C.E.B.P), που εδρεύει στις Βρυξέλλες και Μέλος της Διεθνούς Ενώσεως Ζαχαροπλαστών (Union Internationale de la Patisserie – Confiserie – Glagerie, U.I.P.C.G.), που εδρεύει στην Μαδρίτη. Επίσης είναι μέλος της Γ.Σ.Ε.Β.Ε.Ε.

–Κάθε 2 χρόνια γίνεται υπό την αιγίδα της Ο.Ε.Ζ.Ε. η έκθεση ΄΄ΑΡΤΟΖΑ΄΄ μία από τις μεγαλύτερες εκθέσεις Ζαχαροπλαστικής – Αρτοποιίας στην Ευρώπη , με πλήθος εκθετών και επισκεπτών. Στα πλαίσια της έκθεσης που διαρκεί 5 ημέρες πραγματοποιείται και διαγωνισμός Ζαχαροπλαστικής και Αρτοποιίας με αξιόλογες συμμετοχές από όλη την Ελλάδα.

–Στο δυναμικό της αριθμεί 26 Σωματεία – Μέλη από όλη την Ελλάδα. Διοικείται από 20μελές Συμβούλιο το οποίο εκλέγεται από τους εκλεγμένους αντιπροσώπους των Σωματείων – Μελών.

–Κάθε χρόνο διοργανώνει συνέδριο που φιλοξενείται στην πόλη του εκάστοτε Σωματείου – Μέλους της. Τα συνέδρια είναι τριήμερα με μεγάλη συμμετοχή και τα αποτελέσματα των εργασιών τους πολύ σημαντικά.

–Εκπροσωπεί 9.000 Επιχειρήσεις σε όλη την Ελλάδα.

–Εκδίδει διμηνιαίο περιοδικό με τον τίτλο ΄΄ ΚΟΣΜΟΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ΄΄ .

-Η Ο.Ε.Ζ.Ε. βρίσκεται καθημερινά στο πλευρό των Επαγγελματιών και Σωματείων – Μελών της ενημερώνοντας τους με εγκυκλίους για θέματα που τους αφορούν.

Σωματείο Γαλακτοζαχαροπλαστών Νομού Τρικάλων

Το Σωματείο Γαλακτοζαχαροπλαστών Ν. Τρικάλων ιδρύθηκε το 1945 και είναι από τα πιο ενεργά και δραστήρια σωματεία του Ν. Τρικάλων. Τα τελευταία χρόνια έχει μια ποικιλία δράσεων, όπως δράσεις κατάρτισης των μελών και εργαζομένων, συνδικαλιστικών ενεργειών για τη προάσπιση των συμφερόντων των μελών, υλοποίησης προγράμματος Erasmus + στην Τουρκία και διαφόρων πολιτιστικών εκδηλώσεων. Για το 2022 και συγκεκριμένα το χρονικό διάστημα από 27/05/2022 έως 29/05/2022 έχει αναλάβει να υλοποιήσει το 25ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος (ΟΕΖΕ) στη πόλη των Τρικάλων.

Χρυσός Χορηγός

Χορηγοί

Συνδιοργανωτές

Υπο την Αιγίδα:

Σύμβουλος Διοργάνωσης Συνεδρίου

Μήνυμα Προέδρου

Μέσα σε αυτές τις δύσκολες και αντίξοες συνθήκες αναλαμβάνουμε εκ νέου με ιδιαίτερη ικανοποίηση και χαρά ως ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΓΑΛΑΚΤΟΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΩΝ ΤΡΙΚΑΛΩΝ, τη διοργάνωση του 25^ο Πανελλήνιου συνεδρίου της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος (ΟΕΖΕ). Το συνέδριο θα πραγματοποιηθεί στα Τρίκαλα 27-29 Μαΐου 2022.

Κύριος σκοπός του συνεδρίου είναι η περαιτέρω σύσφιξη των σχέσεων των πρωτοβάθμιων σωματείων με την Ομοσπονδία, η ανταλλαγή εμπειριών, η αναβάθμιση των γνώσεων μέσα από προγραμματισμένες δράσεις και η ανάδειξη του επαγγέλματος του ζαχαροπλάστη στις τοπικές κοινωνίες. Το συνέδριο είναι μια ευκαιρία να μεταφέρουμε στους συναδέλφους ένα κλίμα ομόνοιας, ελπίδας για ένα καλύτερο αύριο, αντιμετωπίζοντας θετικά το ρευστό επιχειρηματικό περιβάλλον που βιώνουμε χρόνια.

Η θεματολογία των εισηγήσεων θα περιλαμβάνει τάσεις της αγοράς, ανάδειξη τοπικών γεύσεων, ιδέες και προτάσεις λύσεων σε προβλήματα του κλάδου, marketing και χρήση των κοινωνικών δικτύων, με απώτερο στόχο την αναβάθμιση της ποιότητας και την αύξηση των πωλήσεων. Παράλληλα θα υπάρχουν και εκδηλώσεις, προκειμένου να απασχοληθούν οι σύντροφοι και τα παιδιά των συνέδρων όπως π.χ. ξενάγηση στα Μετέωρα, σε μουσείο της πόλης, στον πανέμορφο ορεινό όγκο του Νομού κλπ.

Η επιτυχής έκβαση του συνεδρίου αποτελεί μια πρόκληση για μας, τόσο σε ότι αφορά τη προβολή του Νομού μας, αλλά κυρίως στη διαμόρφωση μιας ισχυρής εικόνας και άποψης για τις δυνατότητες μιας επαρχιακής πόλης. Θέλουμε να ευχαριστήσουμε τόσο τους τοπικούς φορείς που μας συμπαραστέκονται, όσο και τους χορηγούς, η βοήθεια των οποίων είναι πολύ σημαντική στην επιτυχημένη υλοποίηση του συνεδρίου. Με την πιστή τήρηση των προβλεπόμενων μέτρων, το συνέδριο θα διεξαχθεί με απόλυτη επιτυχία και ασφάλεια.

Για το Σωματείο Γαλακτοζαχαροπλαστών

Ν. Τρικάλων

Ο Πρόεδρος

Καραλής Αντώνιος

Μήνυμα Προέδρου

Μέσα σε αυτές τις δύσκολες και αντίξοες συνθήκες αναλαμβάνουμε εκ νέου με ιδιαίτερη ικανοποίηση και χαρά ως ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΓΑΛΑΚΤΟΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΩΝ ΤΡΙΚΑΛΩΝ, τη διοργάνωση του 25^ο Πανελλήνιου συνεδρίου της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος (ΟΕΖΕ). Το συνέδριο θα πραγματοποιηθεί στα Τρίκαλα 27-29 Μαΐου 2022.

Κύριος σκοπός του συνεδρίου είναι η περαιτέρω σύσφιξη των σχέσεων των πρωτοβάθμιων σωματείων με την Ομοσπονδία, η ανταλλαγή εμπειριών, η αναβάθμιση των γνώσεων μέσα από προγραμματισμένες δράσεις και η ανάδειξη του επαγγέλματος του ζαχαροπλάστη στις τοπικές κοινωνίες. Το συνέδριο είναι μια ευκαιρία να μεταφέρουμε στους συναδέλφους ένα κλίμα ομόνοιας, ελπίδας για ένα καλύτερο αύριο, αντιμετωπίζοντας θετικά το ρευστό επιχειρηματικό περιβάλλον που βιώνουμε χρόνια.

Η θεματολογία των εισηγήσεων θα περιλαμβάνει τάσεις της αγοράς, ανάδειξη τοπικών γεύσεων, ιδέες και προτάσεις λύσεων σε προβλήματα του κλάδου, marketing και χρήση των κοινωνικών δικτύων, με απώτερο στόχο την αναβάθμιση της ποιότητας και την αύξηση των πωλήσεων. Παράλληλα θα υπάρχουν και εκδηλώσεις, προκειμένου να απασχοληθούν οι σύντροφοι και τα παιδιά των συνέδρων όπως π.χ. ξενάγηση στα Μετέωρα, σε μουσείο της πόλης, στον πανέμορφο ορεινό όγκο του Νομού κλπ.

Η επιτυχής έκβαση του συνεδρίου αποτελεί μια πρόκληση για μας, τόσο σε ότι αφορά τη προβολή του Νομού μας, αλλά κυρίως στη διαμόρφωση μιας ισχυρής εικόνας και άποψης για τις δυνατότητες μιας επαρχιακής πόλης. Θέλουμε να ευχαριστήσουμε τόσο τους τοπικούς φορείς που μας συμπαραστέκονται, όσο και τους χορηγούς, η βοήθεια των οποίων είναι πολύ σημαντική στην επιτυχημένη υλοποίηση του συνεδρίου. Με την πιστή τήρηση των προβλεπόμενων μέτρων, το συνέδριο θα διεξαχθεί με απόλυτη επιτυχία και ασφάλεια.

Για το Σωματείο Γαλακτοζαχαροπλαστών

Ν. Τρικάλων

Ο Πρόεδρος

Καραλής Αντώνιος

Μήνυμα του Υπουργού Περιβάλλοντος και Ενέργειας,
Κώστα Σκρέκα

Το φετινό Πανελλήνιο Συνέδριο της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος, που διεξάγεται στην ιδιαίτερη πατρίδα μου, τα Τρίκαλα, λαμβάνει χώρα σε μια ιδιαίτερα κρίσιμη συγκυρία. Εδώ και αρκετούς μήνες, βιώνουμε τις επιπτώσεις της μεγαλύτερης διεθνούς ενεργειακής κρίσης των τελευταίων δεκαετιών.

Το πρωτοφανές κύμα ανατιμήσεων στην ενέργεια πλήττει ιδιαίτερα τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις. Απέναντι σε αυτές τις εξαιρετικές συνθήκες, η Κυβέρνηση έχει λάβει μέτρα, ύψους 3,5 δισ. ευρώ, για να κρατήσει όρθιες την κοινωνία και την οικονομία.

Ειδικά για τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις, τον Απρίλιο διπλασιάζουμε το ύψος της κρατικής επιδότησης στους λογαριασμούς ηλεκτρισμού στα 130 ευρώ/MWh, από 65 ευρώ/MWh που ήταν στο α’ τρίμηνο του έτους.

Για περισσότερες από 1,1 εκατομμύρια πολύ μικρές και μικρομεσαίες επιχειρήσεις με παροχή ισχύος μέχρι 25kVA, επιδοτούμε τους λογαριασμούς του Απριλίου με επιπλέον 100 ευρώ/MWh, με τη συνολική επιδότηση να ανέρχεται στα 230 ευρώ/MWh. Παράλληλα, θα επιδοτήσουμε αναδρομικά τις ίδιες μικρομεσαίες επιχειρήσεις για το τρίμηνο Ιανουαρίου – Μαρτίου, απορροφώντας αναδρομικά το 80% της ρήτρας αναπροσαρμογής.

Η Κυβέρνηση, όπως έκανε από την πρώτη στιγμή που ξέσπασε αυτή η άνευ προηγουμένου κρίση, θα συνεχίσει να στέκεται δίπλα στους πολίτες και στις επιχειρήσεις.

Μήνυμα του Δημάρχου Τρικκαίων, Προέδρου ΚΕΔΕ,
Δημήτρη Παπαστεργίου

Φίλες και φίλοι ζαχαροπλάστες,

Μας γλυκαίνετε κάθε μέρα, σειρά μας να σας γλυκάνουμε με τη φιλοξενία μας.

Σας καλωσορίζουμε στην πόλη του Ασκληπιού και του Τσιτσάνη, της μουσικής και της καινοτομίας.

Ο υψηλού επιπέδου επαγγελματισμός που υπηρετείτε, αποτελεί μια σαφή και εστιασμένη αναγκαιότητα, τόσο για την εγνωσμένη ποιότητα των προϊόντων που προσφέρετε, όσο και για την ανίχνευση νέων δρόμων σε μια μακραίωνη τέχνη.

Χαιρόμαστε να είσαστε μαζί μας, ευχαριστούμε την ΟΕΖΕ για την επιλογή των Τρικάλων. Σας ευχόμαστε καλή διαμονή, όντας σίγουρος για τη μέγιστη επιτυχία του συνεδρίου.

Μήνυμα του Αντιπεριφερειάρχη Τρικάλων,
Χρήστο Μιχαλάκη

Η Περιφέρεια Θεσσαλίας – Περιφερειακή Ενότητα Τρικάλων χαιρετίζουμε την προσπάθεια - πρωτοβουλία του Σωματείου Γαλακτοζαχαροπλαστών ν. Τρικάλων να οργανώσουν στην πόλη των Τρικάλων το 25ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος (Ο.Ε.Ζ.Ε.) από τις 29/5 – 31/5.

Ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Κ. Αγοραστός, εγώ προσωπικά καθώς και τα αρμόδια στελέχη της Περιφερειακής Ενότητας Τρικάλων θα στηρίξουμε τις διεργασίες του συνεδρίου συμμετέχοντας ενεργά στους προβληματισμούς και τις νέες προοπτικές του σημαντικότατου για την τοπική ανάπτυξη και οικονομία κλάδου των Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών.

Η ανάπτυξη νέων προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας (με την χρήση τοπικών πρώτων υλών), η σύνδεση του παραδοσιακού με το μοντέρνο στην παραγωγή των γλυκών και η ανάδειξη του τοπικού γλυκού της Σπάτουλας αποτελούν κοινούς στόχους που και η Π.Ε. Τρικάλων με τις υπηρεσίες της και τα εργαλεία που διαθέτει μπορούν να στηρίξουν και αναδείξουν.

Τέλος θα ήθελα να ευχαριστήσω τα μέλη του Σωματείου Γαλακτοζαχαροπλαστών Τρικάλων για την σημαντική τους πρωτοβουλία, ευελπιστώ οι διεργασίες του 25ου Συνεδρίου της Ο.Ε.Ζ.Ε. στα Τρίκαλα να στεφθούν με επιτυχία και εύχομαι καλή διαμονή σε όλα τα μέλη του Συνεδρίου στον φιλόξενο νομό μας.

Μήνυμα του Προέδρου Επιμελητηρίου Τρικάλων,
Βασίλη Γιαγιάκου

Σας καλωσορίζω στο ν. Τρικάλων και σας συγχαίρω για τη διοργάνωση του συνεδρίου μετά από μια παρατεταμένη περίοδο υγειονομικής και οικονομικής κρίσης. Πρωτοβουλία που αποδεικνύει τη διάθεση και το μεράκι των επαγγελματιών του κλάδου σας για αναζήτηση ιδεών, αξιοποίηση ευκαιριών και καινοτόμων τρόπων για τη συνεχόμενη εξέλιξή σας.

Με την πεποίθησή μου ότι η γαστρονομία ως μια εναλλακτική μορφή τουρισμού, συμβάλλει στην αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος του τόπου μας και κατά συνέπεια στην οικονομική ανάπτυξη της χώρας, το Επιμελητήριο Τρικάλων από το 2004 αναπτύσσει και υλοποιεί δράσεις για την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας με επιστέγασμα όλων των προσπαθειών τη δημιουργία του “Meteorisimo” που εμπεριέχει την πιο νόστιμη πλευρά του πολιτισμού μας.

Στο “Meteorisimo” εξέχουσα θέση κατέχει το γλυκό «Σπάτουλα» που είναι το σήμα κατατεθέν της τοπικής ζαχαροπλαστικής. Με το Σωματείο Ζαχαροπλαστών Ν. Τρικάλων, τον πρόεδρο Αντώνη Καραλή και τους επαγγελματίες του κλάδου, υπάρχει αγαστή συνεργασία για την προώθηση της τοπικής γαστρονομίας.

Εύχομαι ολόψυχα καλή επιτυχία στις εργασίες του συνεδρίου σας.

Μήνυμα του Υπουργού Περιβάλλοντος και Ενέργειας,
Κώστα Σκρέκα

Το φετινό Πανελλήνιο Συνέδριο της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος, που διεξάγεται στην ιδιαίτερη πατρίδα μου, τα Τρίκαλα, λαμβάνει χώρα σε μια ιδιαίτερα κρίσιμη συγκυρία. Εδώ και αρκετούς μήνες, βιώνουμε τις επιπτώσεις της μεγαλύτερης διεθνούς ενεργειακής κρίσης των τελευταίων δεκαετιών.

Το πρωτοφανές κύμα ανατιμήσεων στην ενέργεια πλήττει ιδιαίτερα τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις. Απέναντι σε αυτές τις εξαιρετικές συνθήκες, η Κυβέρνηση έχει λάβει μέτρα, ύψους 3,5 δισ. ευρώ, για να κρατήσει όρθιες την κοινωνία και την οικονομία.

Ειδικά για τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις, τον Απρίλιο διπλασιάζουμε το ύψος της κρατικής επιδότησης στους λογαριασμούς ηλεκτρισμού στα 130 ευρώ/MWh, από 65 ευρώ/MWh που ήταν στο α’ τρίμηνο του έτους.

Για περισσότερες από 1,1 εκατομμύρια πολύ μικρές και μικρομεσαίες επιχειρήσεις με παροχή ισχύος μέχρι 25kVA, επιδοτούμε τους λογαριασμούς του Απριλίου με επιπλέον 100 ευρώ/MWh, με τη συνολική επιδότηση να ανέρχεται στα 230 ευρώ/MWh. Παράλληλα, θα επιδοτήσουμε αναδρομικά τις ίδιες μικρομεσαίες επιχειρήσεις για το τρίμηνο Ιανουαρίου – Μαρτίου, απορροφώντας αναδρομικά το 80% της ρήτρας αναπροσαρμογής.

Η Κυβέρνηση, όπως έκανε από την πρώτη στιγμή που ξέσπασε αυτή η άνευ προηγουμένου κρίση, θα συνεχίσει να στέκεται δίπλα στους πολίτες και στις επιχειρήσεις.

Μήνυμα του Αντιπεριφερειάρχη Τρικάλων,
Χρήστο Μιχαλάκη

Η Περιφέρεια Θεσσαλίας – Περιφερειακή Ενότητα Τρικάλων χαιρετίζουμε την προσπάθεια - πρωτοβουλία του Σωματείου Γαλακτοζαχαροπλαστών ν. Τρικάλων να οργανώσουν στην πόλη των Τρικάλων το 25ο Πανελλήνιο Συνέδριο της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος (Ο.Ε.Ζ.Ε.) από τις 29/5 – 31/5.

Ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Κ. Αγοραστός, εγώ προσωπικά καθώς και τα αρμόδια στελέχη της Περιφερειακής Ενότητας Τρικάλων θα στηρίξουμε τις διεργασίες του συνεδρίου συμμετέχοντας ενεργά στους προβληματισμούς και τις νέες προοπτικές του σημαντικότατου για την τοπική ανάπτυξη και οικονομία κλάδου των Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών.

Η ανάπτυξη νέων προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας (με την χρήση τοπικών πρώτων υλών), η σύνδεση του παραδοσιακού με το μοντέρνο στην παραγωγή των γλυκών και η ανάδειξη του τοπικού γλυκού της Σπάτουλας αποτελούν κοινούς στόχους που και η Π.Ε. Τρικάλων με τις υπηρεσίες της και τα εργαλεία που διαθέτει μπορούν να στηρίξουν και αναδείξουν.

Τέλος θα ήθελα να ευχαριστήσω τα μέλη του Σωματείου Γαλακτοζαχαροπλαστών Τρικάλων για την σημαντική τους πρωτοβουλία, ευελπιστώ οι διεργασίες του 25ου Συνεδρίου της Ο.Ε.Ζ.Ε. στα Τρίκαλα να στεφθούν με επιτυχία και εύχομαι καλή διαμονή σε όλα τα μέλη του Συνεδρίου στον φιλόξενο νομό μας.

Μήνυμα του Δημάρχου Τρικκαίων, Προέδρου ΚΕΔΕ,
Δημήτρη Παπαστεργίου

Φίλες και φίλοι ζαχαροπλάστες,

Μας γλυκαίνετε κάθε μέρα, σειρά μας να σας γλυκάνουμε με τη φιλοξενία μας.

Σας καλωσορίζουμε στην πόλη του Ασκληπιού και του Τσιτσάνη, της μουσικής και της καινοτομίας.

Ο υψηλού επιπέδου επαγγελματισμός που υπηρετείτε, αποτελεί μια σαφή και εστιασμένη αναγκαιότητα, τόσο για την εγνωσμένη ποιότητα των προϊόντων που προσφέρετε, όσο και για την ανίχνευση νέων δρόμων σε μια μακραίωνη τέχνη.

Χαιρόμαστε να είσαστε μαζί μας, ευχαριστούμε την ΟΕΖΕ για την επιλογή των Τρικάλων. Σας ευχόμαστε καλή διαμονή, όντας σίγουρος για τη μέγιστη επιτυχία του συνεδρίου.

Μήνυμα του Προέδρου Επιμελητηρίου Τρικάλων,
Βασίλη Γιαγιάκου

Σας καλωσορίζω στο ν. Τρικάλων και σας συγχαίρω για τη διοργάνωση του συνεδρίου μετά από μια παρατεταμένη περίοδο υγειονομικής και οικονομικής κρίσης. Πρωτοβουλία που αποδεικνύει τη διάθεση και το μεράκι των επαγγελματιών του κλάδου σας για αναζήτηση ιδεών, αξιοποίηση ευκαιριών και καινοτόμων τρόπων για τη συνεχόμενη εξέλιξή σας.

Με την πεποίθησή μου ότι η γαστρονομία ως μια εναλλακτική μορφή τουρισμού, συμβάλλει στην αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος του τόπου μας και κατά συνέπεια στην οικονομική ανάπτυξη της χώρας, το Επιμελητήριο Τρικάλων από το 2004 αναπτύσσει και υλοποιεί δράσεις για την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας με επιστέγασμα όλων των προσπαθειών τη δημιουργία του “Meteorisimo” που εμπεριέχει την πιο νόστιμη πλευρά του πολιτισμού μας.

Στο “Meteorisimo” εξέχουσα θέση κατέχει το γλυκό «Σπάτουλα» που είναι το σήμα κατατεθέν της τοπικής ζαχαροπλαστικής. Με το Σωματείο Ζαχαροπλαστών Ν. Τρικάλων, τον πρόεδρο Αντώνη Καραλή και τους επαγγελματίες του κλάδου, υπάρχει αγαστή συνεργασία για την προώθηση της τοπικής γαστρονομίας.

Εύχομαι ολόψυχα καλή επιτυχία στις εργασίες του συνεδρίου σας.

Ομιλητές

Θεοφάνης Γ. ΓεωργόπουλοςΛέκτορας

Θεοφάνης Γ. Γεωργόπουλος

16/3/2010-σήμερα. Διορισμένος ως Μόνιμος Λέκτορας Εφαρμογών σε προσωποπαγή θέση (Μέλος Δ.Ε.Π) στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, με εξειδίκευση «Τεχνολογία και Ποιοτικός έλεγχος σιτηρών και αρτοσκευασμάτων» (ΦΕΚ 2148/14/11/2019, Τεύχος Γ).

Κινητό: 6977750615, Ε-mail: f.georgopoulos@teilar.gr, f.georgopoulos@uth.gr

Ακαδημαϊκές σπουδές

1990-1997. Γεωπόνος του τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

2001-2003. Μεταπτυχιακός Τίτλος Σπουδών (Licentiate) στην Τεχνολογία Τροφίμων, Τίτλος μεταπτυχιακής μελέτης: «Rheological properties of dough and gluten. Effect of water content and native lipid content». Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund University, Sweden.

2018-2019. Πιστοποιητικό Παιδαγωγικής και Διδακτικής Επάρκειας Κατάρτισης (ΕΤΗΣΙΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΑΙΔΑΓΩΓΙΚΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ), Ανώτατη Σχολή Παιδαγωγικής Τεχνολογικής Εκπαίδευσης, Μαρούσι Αττικής.

Ακαδημαϊκή και Εκπαιδευτική εμπειρία

Ιανουάριος 2001, Ιανουάριος 2002, Απριλίου 2002, Ιανουάριος 2003. Επιβλέπων για τις εργαστηριακές ασκήσεις των προπτυχιακών φοιτητών Τεχνολογίας τροφίμων, στην τεχνολογία τροφίμων (γιαούρτι, μαρέγκα, μαρμελάδα, τυρί με χαμηλά λιπαρά). Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund University, Sweden.
1/10/2004-30/6/2005, 1/10/2006-σήμερα. Δημόσιο ΙΕΚ Πειραιά. Δημόσιο ΙΕΚ Δάφνης-Υμηττού, Δημόσιο ΙΕΚ Γαλατσίου, Δημόσιο ΙΕΚ Κηφισιάς, Δημόσιο ΙΕΚ Αιγάλεω, ΙΕΚ Αγίων Αναργύρων. Εκπαιδευτής. Σύνολο διδακτικών ωρών: 2820.
1/11/2016-30/6/2017. 1/10/2017-28/6/2018. Δημόσιο ΙΕΚ Σιβιτανίδειος. Εκπαιδευτής. Σύνολο διδακτικών ωρών: 140.
8/10/2008-14/2/2010. ΙΕΚ ΔΟΜΗ. Εκπαιδευτής. Σύνολο διδακτικών ωρών: 150.
22/9/2009, 11/3/2010, 22/9/2010, 8/12/2010, 18/9/2015. Ειδικός εισηγητής σε επιμορφωτικό πρόγραμμα του ΕΦΕΤ, Αθήνα.
1/10/2009-15/3/2010. ΤΕΙ Θεσσαλίας, Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Εργαστηριακός συνεργάτης. Σύνολο διδακτικών ωρών: 110.
23, 24/9/2010. Εκπαιδευτής στο σεμινάριο για στελέχη βιομηχανίας τροφίμων της Κύπρου, «ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ & ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΙΤΗΡΩΝ– ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ».
30/10/2010. Εγγεγραμμένος στο Μητρώο Εκπαιδευτών Προσωπικού Επιχειρήσεων Τροφίμων του ΕΦΕΤ (αριθμός μητρώου 785201060), Μητρώο Εκπαιδευτών Προσωπικού Συναρμοδίων Φορέων και Επιθεωρητών του ΕΦΕΤ (αριθμός μητρώου 785201060) και στο Μητρώο Εκπαιδευτών Προσωπικού Εθελοντών συσσιτίων
11/9/2020. Εγγεγραμμένος στο Εκπαιδευτών Επαγγελµατικής Κατάρτισης των ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ (Ι.Ε.Κ). Υπουργείου Παιδείας, Αριθμός μητρώου 1929,
Βαθμολογητής, επιτηρητής, μέλος σε επιτροπή εξέτασης πρακτικού μέρους στις εξετάσεις πιστοποίησης ΟΕΕΚ (Οργανισμός Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης).
9/5/2013. Ένταξη στο «Μητρώο Αξιολογητών, Επιτηρητών, Ελεγκτών, Επιθεωρητών, Εμπειρογνωμόνων» του ΕΟΠΠΕΠ (Εθνικός Οργανισμός Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού).
16/3/2010-σήμερα. Διορισμένος ως Μόνιμος Λέκτορας Εφαρμογών σε προσωποπαγή θέση (Μέλος Δ.Ε.Π) στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, με εξειδίκευση «Τεχνολογία και Ποιοτικός έλεγχος σιτηρών και αρτοσκευασμάτων» (ΦΕΚ 96/28/1/2014, Τεύχος Γ, ΦΕΚ 430/27/3/2019, Τεύχος Γ ).
Επιβλέπων σε 84 πτυχιακές μελέτες που παρουσιάστηκαν από τον Μάιο 2010 έως τον Μάιο 2019, στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.
Απρίλιος 2012, ΕΚΦΕ Καρδίτσας. Εκπαίδευση καθηγητών μέσης εκπαίδευσης Νομού Καρδίτσας.
7/9/2012-31/1/2014. Συμμετοχή ως εκπαιδευτής, συγγραφέας και ως μεταφραστής του οπτικοακουστικού εκπαιδευτικού υλικού στα πλαίσια του προγράμματος Q-Bake.
17/01/2013-29/07/2013. Δημιουργία εκπαιδευτικού υλικού με το Υπουργείο Παιδείας Κύπρου για το πρόγραμμα των ΜΙΕΕΚ (Μεταλυκειακά Ινστιτούτα Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης) ειδικότητας Αρτοποιός-ζαχαροπλάστης,
28-30/5/2013. Εκπαιδευτής σε σεμινάριο του ΕΦΕΤ.
19/9/2013-22/6/2017. Εκπαιδευτής σε σεμινάριο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Σύνολο διδακτικών ωρών: 460.
22-23/11/2014, 19-20/5/2015, 14/10/2017, 16-17/11/2017, 20/5/2017, 2/6/2017, 14/9/2017, 20/6/2017, 10/11/2017, 10,11/6/2019. Εκπαιδευτής σε Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα του ΕΦΕΤ.
4/6/2015. 17/1/2017, Διάλεξη στο Μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών «Δημόσια Υγιεινή και Ασφάλεια τροφίμων» του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Λάρισα, Ιατρική Σχολή.
17/1/2017. Διάλεξη στο Μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών «Δημόσια Υγιεινή και Ασφάλεια τροφίμων» του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Λάρισα, Ιατρική Σχολή.
1/7/2016-31/8/2018. Μέλος στο Μητρώο Τεχνικής και Επαγγελματικής Εκπαίδευσης του Ινστιτούτου Εκπαιδευτικής Πολιτικής.
20/4/2016. Ένταξη στο μητρώο εκπαιδευτών στην Εθνική Σχολή Δημόσιας Διοίκησης στο πεδίο «ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ».
1/12/2016. Ανάθεση από τον Σύνδεσμο Βιομηχανιών Ελλάδος (ΣΕΒ)-μετά από δημόσια πρόσκληση - της συγγραφής εκπαιδευτικού υλικού.
25/6/2017-20/9/2017. Εκπαίδευση Νέων Αγροτών στην Φυτική και Ζωική Παραγωγή. Σύνολο 48 ώρες.

Επαγγελματική εμπειρία

3/6-2/9/1994. Πρόγραμμα COMETT (Eυρωπαϊκής Επιτροπής) της Αγροτικής Τράπεζας Ελλάδος. Επιβλέποντες: Prof P.F.Fox, Reader Paul McSweeney.
2/7-4/9/1995, 10/10/1995-3/8/1996. Εργοστάσιο Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής Ε&Κ. Στεργίου & ΣΙΑ Ο.Ε. Μεταμόρφωση Αττικής.
1/10/1996-1/4/1997. Πρόγραμμα Department of Food Science, Wageningen Agricultural University, The Netherlands. Εκπόνηση πτυχιακής μελέτης. Επιβλέποντες: Prof Ton van Vliet, Dr Edward Sliwinski.
27/9/1999-26/9/2002. Marie Curie Fellow, Researcher, διάρκειας 3 χρόνων. Υπεύθυνοι: Prof. Ann-Charlotte Eliasson, Dr Helena Larsson.
1/3/2004-31/7/2004. Μύλοι Μάρρα Α.Ε., Κόρινθος.
16/11/2004-12/3/2010. Μύλοι Λούλη Α.Ε. Κερατσίνι, Σούρπη Μαγνησίας.
1/12/2007-30/6/2015. Εκδόσεις Πατάκη Α.Ε. Εξωτερικός συνεργάτης για την επιμέλεια λημμάτων τεχνολογίας τροφίμων για λεξικό ελληνικής γλώσσας.
1/1/2011-30/6/2011. Εξωτερικός συνεργάτης για την επιμέλεια λημμάτων διατροφής για λεξικό αγγλικής και ελληνικής ορολογίας διατροφολογίας Έκδοσης Πανεπιστημίου Λευκωσίας, Κύπρος.
28/3/2016-9/7/2019. Αποσπασμένος στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
1/8/2017-31/10/2018. Μέλος της ομάδας εργασίας «Σύσταση και συγκρότηση Ομάδας Εργασίας για το ελληνικό γιαούρτι» του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
1/10/2017-9/7/2019. Μέλος της ομάδας εργασίας «Σύσταση και συγκρότηση Ομάδας Σπατάλη τροφίμων» του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
28/3/2018-31/10/2018. Μέλος της ομάδας εργασίας «Σύσταση και συγκρότηση Ομάδας Εργασίας με αντικείμενο την υποβολή προτάσεων για την ανάπτυξη της γαλακτοπαραγωγού κτηνοτροφίας» του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
1/10/2018-31/1/2019. Μέλος της ομάδας εργασίας «Σύσταση και συγκρότηση Ομάδας Εργασίας για τον ορισμό των τροφίμων που μπορούν να περιέχουν τετραϋδροκανναβινόλη (TΗC) και τον ορισμό των ανώτατων επιτρεπτών ορίων (THC) σε αυτά» του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
1/10/2018-31/1/2019. Μέλος της ομάδας εργασίας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. για την αναβάθμιση της Αβερώφειου Γεωργικής Σχολής στην Λάρισα

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ-ΒΡΑΒΕΙΑ

24/6/2015. 1ο Βραβείο για το προϊόν “Μarm eλλada” στον Διαγωνισμό Ecotrophelia 2015 του ΣΕΒΤ (Σύνδεσμος ελληνικών βιομηχανιών τροφίμων): Χρηματικό έπαθλο αξίας 1.200€ και συμμετοχή στον Ευρωπαϊκό διαγωνισμό στις 4-6 Οκτωβρίου του 2015, στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης “MILAN EXPO 2015: Feeding the Planet, Energy for Life”.
24/6/2015. To Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ συμμετείχε στον Διαγωνισμό ECOTROPHELIA 2015 του ΣΕΒΤ (Σύνδεσμος Ελλήνων Βιομηχανιών Τροφίμων) με το προϊόν “Artothalassies”, στις 24 Ιουνίου 2015, που ανέπτυξαν οι φοιτητές κυρίες Δ. Κυριαζή, Μ. Σιδηροπούλου & Γ. Χριστοδουλοπούλου υπό την καθοδήγηση του κ. Θ. Γεωργόπουλου, Λέκτορα του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων και σε συνεργασία και υποστήριξη με τις εταιρείες: «Αρτοποιείο, Άρτος και Γεύσεις, Π. Σαχίνιδης» που παρείχε τα υλικά, εξοπλισμό και παρήγε το προϊόν, Δ.ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ & ΣΙΑ Ε.Ε., (εμπορία κατεψυγμένων αλιευμάτων, που παρείχε το θαλασσινό νερό), «food for thought, www.foodforthought.gr», που επιμελήθηκε το marketing και τον σχεδιασμό για την συσκευασία του προϊόντος.
"Development and study of Greek-type fortified bread and pasta for addressing vitamin D deficiency". The 6th International Conference on Food Factors (ICoFF 2015). Best post Award, November 22-25, 2015. Stavros Iossifidis, Theofanis Georgopoulos, Maria Papageorgiou, Konstantinos Zoulfos, Maria Vaiou, Tommaso Beccari, Anna Challa.
8/9/2020. Βραβείο Καλύτερης Παρουσίασης. για το προϊόν «cracktales» στον Διαγωνισμό Ecotrophelia 2020. Το «cracktales» πρόκειται για ένα καινοτόμο βιολογικό σνάκ με άλευρα και πρωτείνες οσπρίων με αλείμματα (κάστανο, αγγούρι, καρότο, πατζάρι) δεν περιέχει πρόσθετα σάκχαρα, πρόσθετες χρωστικές και συντηρητικά.
13/9/2021. Καλύτερο Πλάνο Μάρκετινγκ & Εμπορίας για το προϊόν “Feel Your Oat”, βιολογικό vegan σνακ προζυμιού βρώμης, με φυτικές ίνες, β-γλυκάνη, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα και συντηρητικά, στον Διαγωνισμό Ecotrophelia 2021. http://www.sevt.gr

Μανούρας Αθανάσιος Καθηγητής

Ο Αθανάσιος Μανούρας είναι Καθηγητής του Τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, με γνωστικό αντικείμενο «Χημεία Τροφίμων με έμφαση στη Χημεία Φυσικών Προϊόντων» και υπεύθυνος του εργαστηρίου Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων. Ολοκλήρωσε τον προπτυχιακό κύκλο σπουδών του στο τμήμα Χημείας του Παν/μιου Πατρών το 1984, και συνέχισε με την εκπόνηση διδακτορικής διατριβής (υπότροφος Ε.Μ.Υ.) με αντικείμενο την «μελέτη της δομής και των βιολογικών ιδιοτήτων πρωτεογλυκανών και γλυκοπρωτεϊνών του εξωκυτάριου χώρου» (1992). Τέλος το 1998 αποκτά Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στην Οινολογία.

Στην συνέχεια δραστηριοποιείται στον ιδιωτικό τομέα ως σύμβουλος επιχειρήσεων στον τομέα της Έρευνας & Ανάπτυξης Νέων Προϊόντων, εκπαίδευση προσωπικού, συστήματα διασφάλισης ποιότητας τροφίμων. Από το 2010 που εξελέγη ως μέλος Δ.Ε.Π., του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του πρώην ΤΕΙ Θεσσαλίας έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 20 ερευνητικά προγράμματα, Ευρωπαϊκά ή Εθνικά, ανταγωνιστικά ή αυτοχρηματοδοτούμενα, είτε ως επιστημονικός υπεύθυνος είτε ως μέλος της ερευνητικής ομάδας και έχει δημοσιεύσει περισσότερες από εξήντα εργασίες σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά με κριτές, σε επιστημονικά συνέδρια, διεθνή και ελληνικά, και έχει συμμετάσχει στην μεταφραστική ομάδα δυο ξενόγλωσσων βιβλίων.

Ήταν Πρόεδρος του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων από 01-09-2010 έως 29-01-2019 (κατάργηση-συγχώνευση του ΤΕΙ Θεσσαλίας με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας) και έχει συμμετάσχει σε πλήθος επιτροπών εκπαιδευτικών, ερευνητικών ή διοικητικών του ΤΕΙ Θεσσαλίας. Έχει συμμετάσχει στην οργάνωση (οργανωτική ή επιστημονική επιτροπή) διεθνών συνεδρίων ή ημερίδων. Έχει λάβει μέρος ως επιστημονικός υπεύθυνος, καθοδηγώντας ομάδες φοιτητών, σε διαγωνισμούς καινοτόμων οικολογικών τροφίμων αποσπώντας διάκριση Ecotrophelia 2013, 2015, 2016, 2017 & 2018: 3ο βραβείο, 1ο βραβείο, βραβείο καλύτερης παρουσίασης και 1ο βραβείο αντίστοιχα.

Χρήστος ΜουρίκηςΕπιχ. Σύμβουλος

Επιχειρηματικός Σύμβουλος
BSc Economics – MSc Marketing
Στρατηγική & Επιχειρηματική Μηχανική
Ιδρυτής Formula Business 360°

2016 – Σήμερα : Στρατηγική διαχείριση & Επιχειρηματική Μηχανική
Ιδρυτής FORMULA BUSINESS 360°

2015 (April – July): Εμπορικός διευθυντής

LELOS GROUP OF COMPANIES
2006 – 2015 (Nov – Mar): Εμπορικός διευθυντής

ΟΜΙΛΟΣ ΠΡΟΣΥΦΑΠΕ ΣΥΝ. ΠΕ (ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΦΑΡΜΑΚΟΠΟΙΩΝ ΑΤΤΙΚΗΣ)

2006 – 2016 (Jan – Dec): Μέτοχος

S- LIFE ΕΠΕ Εμπορική & Συμβουλευτική.

2002 – 2006 (Feb – Apr): Γενικός διευθυντής, μέλος Δ.Σ.

MEDIHELM ΦΑΡΜΑΚΑΠΟΘΗΚΗ Α.Ε. (GROUP εταιρειών ΕΛΓΕΚΑ εισηγμένη στο Χρηματιστήριο Αθηνών) Εμπορία / αποκλειστικές εισαγωγές – διανομές φαρμάκων & παραφαρμακευτικών ειδών.

2000 – 2001 (Jan – Sept): Εμπορικός διευθυντής

Habitat (μέλος IKEA group) Διεθνής αλυσίδα καταστημάτων οικιακού εξοπλισμού.

1991 – 1999 (Mar – Jan): Εμπορικός διευθυντής – marketing

ZODIAC A.E. (Θυγατρική Γαλλικού Group) Εμπορία φουσκωτών σκαφών, σωστικών μέσων και συναφών ειδών

1990 – 1991 (Jun – Mar ): Manager πωλήσεων

Αργυροηλιόπουλος-Κοντομάρης ΕΠΕ, Εμπορία καινούργιων & μεταχειρισμένων αυτοκινήτων

1983 – 1989 (Mar – Mar): Μέτοχος

Αλιευτική Επιχείρηση (Αλιευτικό σκάφος), Αλιεία & πωλήσεις φρέσκων αλιευμάτων-οστράκων (Ξιφία, Τόνο, Αστακό κ.λ.π.)

1986– 1987 (Sep – Feb): Project Manager

Gaki Casual Wear s.a., Παραγωγή & Εμπορία ετοίμων ενδυμάτων

1978 – 1983: Υπεύθυνος αγορών – λειτουργίας / Οικοδομικές εργασίες

Μακεδονική Εταιρεία Σκυροδέματος. Παραγωγή έτοιμου μπετόν /εργολαβίες οικοδομών
– Αγορές πρώτων υλών, εκτέλεση παραγγελιών, οικοδομικές εργασίες.

ΣΠΟΥΔΕΣ

1998 – 2001 Master of Science in Marketing and Communication

Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

1977 – 1982 Πτυχίο Οικονομικών και Κοινωνικών Επιστημών

Πανεπιστήμιο Μακεδονίας (Θεσσαλονίκη)

Πρόσθετες πληροφορίες

Μέλος της Ελληνικής Ακαδημίας Marketing

E-mail
mourikisc4@gmail.com

Telephone
+306945427004

Τρίγκας ΕυθύμιοςΕπιστημονικός συνεργάτης

O Ευθύμιος Τρίγκας από το 2004 έως το 2008 εργάστηκε στον τομέα της διαχείρισης και πιστοποίησης συγχρηματοδοτούμενων έργων του Γ’ ΚΠΣ στη Θεσσαλονίκη. Το 2008 δημιουργεί το γραφείο TRIGAS multiple development με έδρα τα Τρίκαλα και στόχο την παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών σε επιχειρήσεις και οργανισμούς. Μέχρι σήμερα έχει εκπονήσει πλήθος οικονομοτεχνικών μελετών και έχει διαχειριστεί συγχρηματοδοτούμενα έργα επιχειρήσεων μέσω των προγραμμάτων του Γ’ ΚΠΣ και του ΕΣΠΑ καθώς και του αναπτυξιακού νόμου 4399. Εγκαθιστά και επιθεωρεί Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας και λοιπά παρόμοια συστήματα σύμφωνα με τα Πρότυπα ISO. Από το 2011 συμμετέχει σε αξιολόγηση έργων του Ε.Π. «Ανταγωνιστικότητα και Επιχειρηματικότητα» του ΕΣΠΑ. Από το 2014 είναι μέλος του Εθνικού Μητρώου Πιστοποιημένων Αξιολογητών (ΕΜΠΑ) και από το 2016 μέλος του Εθνικού Μητρώου Πιστοποιημένων Ελεγκτών (ΕΜΠΕ) διενεργώντας αξιολογήσεις και ελέγχους έργων στο πλαίσιο των Αναπτυξιακών Νόμων.

Έχει παρακολουθήσει μεγάλο αριθμό σεμιναρίων σε θέματα διοίκησης, οικονομικών, συστημάτων διαχείρισης, εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, εκπαίδευσης ενηλίκων. Στο παρελθόν υπήρξε επιστημονικός συνεργάτης του ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ σε έργο υποστήριξης των Ομοσπονδιών μελών της ΓΣΕΒΕΕ καθώς και σύμβουλος στο έργο Δίκτυο Ενίσχυσης της Επιχειρηματικότητας για Μικρές Επιχειρήσεις.

Είναι Διπλωματούχος Αγρονόμος & Τοπογράφος μηχανικός ΑΠΘ, μέλος του ΤΕΕ, ενώ έχει μεταπτυχιακό στα Πληροφοριακά Συστήματα (MIS) από το Πανεπιστήμιο Μακεδονίας και μεταπτυχιακό στη Διοίκηση Επιχειρήσεων (ΜΒΑ) από το Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος.

Νάτσινα ΔήμητραΙατρός

Γιώτης ΣτέφανοςΟικονομολογός

ΑΤΟΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΓΙΩΤΗΣ ΕΥΘ. ΣΤΕΦΑΝΟΣ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΟΛΟΓΟΣ

ΤΗΛΕΦΩΝΑ 24310 72473

ΚΙΝΗΤΟ ΤΗΛΕΦΩΝΟ 697 2261275

E-MAIL stefanos@giotissa.gr

ΗΜ/ΝΙΑ - ΤΟΠΟΣ ΓΕΝΝΗΣΕΩΣ 16 / 10 / 1966 - ΤΡΙΚΑΛΑ

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΕΓΓΑΜΟΣ ( ΤΕΣΣΕΡΑ ΠΑΙΔΙΑ )

ΣΠΟΥΔΕΣ - ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - ΓΝΩΣΕΙΣ

Απόφοιτος του ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ( Α.Β.Σ.Θ. ) του τμήματος οργάνωσης και διοίκησης επιχειρήσεων στις 16-11-1992.

Εκπαίδευση σε Η/Υ ( γενικός προγραμματισμός ) στα εργαστήρια ελευθέρων σπουδών Ι.Ε.Σ.Ε. το έτος 1988.

Παρακολούθηση προγράμματος επαγγελματικής κατάρτισης του ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ διάρκειας 200 ωρών με θέμα " μηχανογραφημένη λογιστική - μάρκετινγκ - προώθηση πωλήσεων - προγραμματισμός σε Η/Υ το έτος 1994 .

Παρακολούθηση προγράμματος κοστολόγησης και αναλυτικής λογιστικής από 1-3-2005 έως 31-5-2005.

Παρακολούθηση προγράμματος εκπαίδευσης εκπαιδευτών διάρκειας 300 ωρών ( 14-8-2006 έως 11-3-2007 ) του υπουργείου απασχόλησης και κοινωνικής προστασίας.

Μακροχρόνιο εκπαιδευτικό πρόγραμμα στα Διεθνή Λογιστικά Πρότυπα (Δεκέμβριος 2007 - Ιούνιος 2008 ). Το δίπλωμα πιστοποιήθηκε από τον ASSOCIATION OF INTERNATIONAL ACCOUNTANTS

Μακροχρόνιο εκπαιδευτικό πρόγραμμα στην Διοικητική λογιστική – κοστολόγηση – προϋπολογισμός ( Δεκέμβριος 2008 - Ιούνιος 2009 ). Το δίπλωμα πιστοποιήθηκε από τον ASSOCIATION OF INTERNATIONAL ACCOUNTANTS

Παρακολούθηση πλήθους σεμιναρίων που υλοποιήθηκαν από διάφορους φορείς και με διαφορετικά αντικείμενα όπως « Ενδοκοινοτικές και διεθνής συναλλαγές, έλεγχος ποιότητας και συστήματα διαχείρισης ποιότητας, κατάρτιση προϋπολογισμού επιχειρήσεων και οργανισμών και CASH FLOW, διαδικασίες και λειτουργία Ανωνύμων Εταιρειών, και άλλα.

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Εργασία ως στέλεχος του λογιστηρίου της αντιπροσωπείας της CASTROL HELLAS για τους Νομούς Τρικάλων και Καρδίτσας με βιβλία Γ' κατηγορίας κατά τα έτη 1991 και 1992.

Σύσταση και λειτουργία οικονομολογικού γραφείου παροχής υπηρεσιών (λογιστικά – φοροτεχνικά - κοστολόγηση - μηχανογράφηση επιχειρήσεων) με έναρξη εργασιών το έτος 1992.

Ιδρυτικό στέλεχος και εκπαιδευτής του κέντρου εκπαίδευσης οικονομικών επιστημών " ΤΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ " με έτος ίδρυσης το 1993.

Εξωτερικός συνεργάτης και ειδικός σύμβουλος σε οικονομικά θέματα που αφορούσαν την υλοποίηση προγραμμάτων επαγγελματικής κατάρτισης του Ευρωπαϊκού κοινοτικού ταμείου σε αναπτυξιακή εταιρεία από το 1992 έως 1994.

Υπεύθυνος λογιστηρίου και οικονομικός σύμβουλος επιχειρήσεων και οργανισμών σ' όλη την διάρκεια από λήψεως του πτυχίου μου.

Σύνταξη διαφόρων επενδυτικών προτάσεων και μελετών, για επιχειρήσεις και οργανισμούς, (αναπτυξιακός νόμος, Ε.Σ.Π.Α., επιχειρηματικά σχέδια, μελέτες βιωσιμότητας, κοστολογική οργάνωση δήμου Τρικάλων ).

Μέτοχος και Πρόεδρος της επιχείρησης " ΓΙΩΤΗΣ ΤΣΙΜΕΝΤΟΠΡΟΙΟΝΤΑ Α.Β.Ε.Ε. " που δραστηριοποιείται στην παραγωγή τσιμεντοπροϊόντων από το 1954 .

Εταίρος και διαχειριστής της " ΑΝΕΛΙΞΗ - ΟΙΚΟΝΟΜΟΛΟΓΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ Ο.Ε. " που δραστηριοποιείται στην παροχή οικονομολογικών υπηρεσιών στον ιδιωτικό και στον ευρύτερο δημόσιο τομέα από το έτος 2002 .

Μέτοχος και πρόεδρος του Δ.Σ. της " ΟΡΑΜΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ Α.Ε. " που δραστηριοποιείται στην εφαρμογή του διπλογραφικού λογιστικού συστήματος των Ο.Τ.Α. και του ευρύτερου δημόσιου τομέα στην περιοχή της κεντρικής Ελλάδος με συμβάσεις , με Δήμους ( Βόλου , Καρδίτσας , Τρικάλων , Γρεβενών , Καλαμπάκας , Μουζακίου κ.λ.π.) , με Νοσοκομεία ( Καρδίτσας , Τρικάλων , Βόλου ) , με Επιμελητήρια (Βόλου ) , και άλλα νομικά πρόσωπα με ημερομηνία σύστασης το έτος 2002 .

Μέλος της διοίκησης του ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΤΡΙΚΑΛΩΝ, από το 2011 έως και σήμερα, με αντικείμενο την ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας και της εξωστρέφειας των επιχειρήσεων.

Διαχειριστής της εταιρείας « Ενεργειακή Συκεώνος Ε.Π.Ε. » που δραστηριο- ποιείται στον χώρο των φωτοβολταικών με έτος ίδρυσης το 2010.

ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Πιστοποιημένος εκπαιδευτής ενηλίκων από το ΕΚΕΠΙΣ με αριθμό μητρώου 403895 από το έτος 1997.

Διδασκαλία από το έτος 1993 εως το έτος 1995 στην αναγνωρισμένη από το κράτος σχολή " ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΜΠΟΝΤΙΛΑΣ " στα έξης θέματα : " ΓΕΝΙΚΗ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ - ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ - ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ - ΜΗΧΑΝΟ ΓΡΑΦΗΜΕΝΗ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ .

Διδασκαλία στο Ι.Ε.Κ. ΤΡΙΚΑΛΩΝ " Λ. ΜΠΟΝΤΙΛΑΣ - Ε. ΜΗΤΣΟΥ Ο.Ε. "

κατά τα έτη 1994 - 1995 - 1996 και 1997 ως ωρομίσθιος εκπαιδευτικός στα μαθήματα : ΑΡΧΕΣ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ - ΜΙΣΘΟΔΟΣΙΑ ΜΗΧΑΝΟΓΡΑΦΗΜΕΝΗ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ - ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ .

Εκπαιδευτής του Κέντρου Εκπαίδευσης Οικονομικών Επιστημών" ΤΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ " από το 1993 έως το έτος 2002.

Εισηγητής στο πρόγραμμα " Μηχανογραφημένη λογιστική - φοροτεχνικά " που υλοποίησε το ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΕΛΛΑΔΑΣ στην πόλη της Καρδίτσας το έτος 1996.

Εισηγητής σε προγράμματα επαγγελματικής κατάρτισης του Ε.Κ.Τ. κατά το έτος 1992 σε θέματα όπως : ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΜΙΚΡΟΜΕΣΣΑΙΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ - ΘΕΜΑΤΑ Φ.Π.Α. - ΛΟΓΙΣΤΙΚΑ ΒΙΒΛΙΑ ΚΑΙ ΤΡΟΠΟΣ ΤΗΡΗΣΗΣ ΑΥΤΩΝ , ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ κ.λ.π. .

Εισηγητής σε Κέντρα Επαγγελματικής Κατάρτισης όπως το Κ.Ε.Κ.Τ. Α.Ε. της ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗΣ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗΣ Ν. ΤΡΙΚΑΛΩΝ, το Κ.Ε.Κ. ΑΚΜΗ Α.Ε. , το Κ.Ε.Κ. ΤΕΧΝΟΠΟΛΙΣ Α.Ε., το Κ.Ε.Κ. ΔΥΝΑΜΙΚΗ Α.Ε. ,το Κ.Ε.Κ. ΕΥΡΩΠΡΟΟΔΟΣ Α.Ε. ,

το Κ.Ε.Κ. ΔΗΜΗΤΡΑ και άλλα , με εκατοντάδες ώρες εισηγήσεων σε διάφορες θεματικές ενότητες από το 1995 έως και σήμερα .

Συμβουλευτική υποστήριξη σε αυτοαπασχολούμενους, νέους ή παλιούς επιχειρηματίες σε προγράμματα ολοκληρωμένης παρέμβασης αστικής ανάπτυξης που υλοποίησε η Δ.Ε.Κ.Α. Τρικάλων .

Από το 2007 και μετά εισηγητής σε ημερίδες που διοργανώθηκαν από το Επιμελητήριο Τρικάλων με διάφορες θεματικές ενότητες που αφορούν την επιχειρηματικότητα.

Εισηγητής σε ημερίδες με θέματα που αφορούν τόσο τον ιδιωτικό όσο και τον δημόσιο φορέα .

Εκπαιδευτής κατά την διάρκεια της Στρατιωτικής μου θητείας, με την ιδιότητα του Εφεδρου Αξιωματικού ( ΠΒ ) .

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΕ ΣΥΛΛΟΓΟΥΣ - ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΑ

Μέλος του Οικονομικού Επιμελητηρίου Ελλάδος με αριθμό μητρώου 38600 και κάτοχος πτυχίου Α' τάξης φοροτέχνη λογιστή με αριθμό αδείας 0019737 .

Ιδρυτικό μέλος και Γενικός Γραμματέας από το 1998 έως το έτος 2009, της Ένωσης Οικονομολόγων και Φοροτεχνών Ελευθέρων Επαγγελματιών Ν. Τρικάλων.

Οικονομικός επόπτης και μέλος του Δ.Σ. του επιμελητηρίου Τρικάλων με την ιδιότητα του βιοτέχνη .

Μέλος στου Συνδέσμου Θεσσαλικών Επιχειρήσεων και Βιομηχανιών (ΣΘΕΒ).

Τσαρδάκας ΤηλέμαχοςΣυγγραφέας

Γεννήθηκε το 1978. Κατάγεται από τη Χίο αλλά μεγάλωσε στην Πάτρα. Σπούδασε Νομικά και Διεθνείς Σπουδές στο Πανεπιστήμιο του Κόβεντρι. Έχει μεταπτυχιακούς τίτλους στην Πολιτική, Ασφάλεια και Ολοκλήρωση στα Βαλκάνια στο UCL του Λονδίνου και στο Πολιτιστικό Management στο Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο.

Έχουν εκδοθεί δέκα βιβλία του.

Οι ποιητικές συλλογές: Αιμοσφαίριο του ουρανού (Αχαϊκές Εκδόσεις, 1998), Μικρές μπαλάντες γι’ απόψε (εκδόσεις Λιβάνη, 2003), Το σκοτεινό αγγελάκι και το δέντρο (Εκδόσεις Γαβριηλίδη, 2007, *Συμπεριλήφθηκε στη μικρή λίστα των βραβείων του περιοδικού Διαβάζω), Σονέτα για τα χείλη σου (Εκδόσεις Anima Libri, 2014) καθώς και το μακροσκελές ποίημα Μικρή Πατρινή Σερενάτα (Εκδόσεις Το Δόντι, 2015). Επίσης τα θεατρικά έργα: Δεν είναι αλήθεια (Εκδόσεις Κήπος με τις Λέξεις, 2009 *μαζί με συγγραφική ομάδα), Το σκυλί του Ωρίωνα (Εκδόσεις Χαραμάδα, 2011), Το κορίτσι που επιμένει (Εκδόσεις Σοκόλη, 2017), Οι κάτω απ’ τ’ αστέρια (Εκδόσεις Σοκόλη, 2018), Αυτός που έτρωγε όλο το γλυκό του (Εκδόσεις Σοκόλη, 2021).

Ποιήματά του έχουν δημοσιευτεί σε πολλά λογοτεχνικά περιοδικά και έχουν μεταφραστεί σε 11 γλώσσες.

Έχει γράψει πέντε ακόμα ανέκδοτα θεατρικά έργα και έχει σκηνοθετήσει πάνω από είκοσι επαγγελματικές θεατρικές παραστάσεις.

Διευθύνει το θέατρο act στην Πάτρα.

Σύντομη περίληψη του βιβλίου

Άνθρωποι που τρώνε όλο το γλυκό τους. Που λένε παραμύθια ή βγάζουν βόλτα τον σκύλο. Γυναίκες που κολυμπάνε με τον Ιησού ή νανουρίζονται απ’ το ροχαλητό του άντρα τους. Άντρες που κάνουν τζόκινγκ ή ονειρεύονται νυχτερινές κολυμβήτριες. Παιδιά που κρύβονται σε παλιές φωτογραφίες ή βλέπουν αράχνες στην κουζίνα. Πρόσφυγες που σιχαίνονται τη μυρωδιά της βενζίνης ή γράφουν ποιήματα. Αυτοί που ακούν τη φωνή τους μες στο σπίτι. Αυτοί που ζωγραφίζουν νεκρά ζώα. Αυτοί που τρώνε όλο το γλυκό τους και μετά εξαφανίζονται. Αυτοί είναι οι ήρωες ετούτων των δεκατριών ιστοριών μαγικού ρεαλισμού. Αναμετρώνται με όνειρα και φόβους δίπλα στη θάλασσα. Παλεύουν με τους απόηχους του θανάτου. Με τα απόνερα του έρωτα. Περπατάνε μόνοι σε κάποια παραλία, κάποιου νησιού, χειμώνα καλοκαίρι. Μέχρι να γίνουν ένα με το φως και τον αέρα. Ή μέχρι να τους πάρει η νύχτα.

Μπουκίδης ΒασίλειοςΕπιστημονικός συνεργάτης

Δήμου ΒενετίαΕπαγγελματίας Ανάπτυξης Νέων Αγορών

Επαγγελματίας Ανάπτυξης Νέων Αγορών – Πωλήσεων & Marketing

Εμπειρία στην Ανάπτυξη πωλήσεων σε Νέες αγορές, Ελλάδα και Εξωτερικό / Πωλήσεις / Μάρκετινγκ / Διαχείριση πελατών & Έρευνα αγοράς.

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Δ.ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ <Ελευσίνα,11/2021- Σήμερα > Shop Fittings

Ανάπτυξη πωλήσεων & Μάρκετινγκ

Freelance Υπηρεσiες μέσω της «UPWORK» – εργασία από το σπίτι <11/2018 – 11/2021>
SYSTEMS SUNLIGHT (ΟΜΙΛΟΣ ΟΛΥΜΠΙΑ) <Αθήνα, 8/2016 – 1/2018> παραγωγή βιομηχανικών μπαταριών

Διεθνής Ανάπτυξη Αγορών / Πωλήσεων (Α.Αφρική) & Διαχείριση Πελατών (Δ. Ευρώπη)

ΑΦΟΙ ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ (CHB) Αθήνα, 4/2012- 02/16

Διεθνής Ανάπτυξης Αγορών / Πωλήσεων & Μάρκετινγκ

OK ATHENS LTD < Αθήνα, 2/2007-9/2011 > Επίσημος εισαγωγέας/διανομέας μπύρας SAB Miller

Πωλήσεων Ho.Re.Ca & Brand Ambassador For Peroni

GALAXY NET < Αθήνα, 5/2006-11/2006 > Εταιρεία Υπηρεσιών Διαδικτύου

Πωλήσεις

ΟΜΙΛΟΣ ΝΙΚΟΛΗΣ < Αθήνα, 12/2004-12/2005 > Κατασκευαστής εξαρτημάτων μόδας και κοσμημάτων.

Ανάπτυξη νέας αγοράς & πωλήσεις

ΣΑΡΑΝΤΗΣ Α.Ε < Αθήνα, Ελλάδα 10/2003-3/2004 > Εταιρεία καταναλωτικών προϊόντων στην Ελλάδα.

Assistant Brand Manager

EUROMONITOR PLC. < Λονδίνο, Αγγλία 10/2000- 07/2003 > Υπηρεσίες Έρευνας Αγοράς, σε βιομηχανίες, χώρες και καταναλωτές.

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ & ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Master of Arts, Marketing , Πανεπιστήμιο Coventry, 1999
Bachelor of Arts, Business Administration, Coventry University, 1998
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο (Εξ αποστάσεως εκπαίδευση) Εκπαίδευση και Κατάρτιση ενηλίκων, 2020 /150 ώρες
Πιστοποιητικό Ψηφιακού Μάρκετινγκ, Ελληνοαμερικανική Ένωση, 2015/ 100 ώρες (2020 επανάληψη)

ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ & ΧΟΜΠΙ

Εθελοντής , Θετική Φωνή (2015) , Εκλεγμένο μέλος στο Τοπικό Συμβούλιο, Μέγαρα, Ελλάδα (2014)

Γιόγκα, πεζοπορία, τρέξιμο, ταξίδια, κοινωνικοποίηση, Start Up Forums

Τηλ: (+30) 6936040985 / dimou.venetia@gmail.com / LinkedIn :venetiadimou

Κωτόπουλος Η. Τριαντάφυλλος Καθηγητής

Ο Κωτόπουλος Η. Τριαντάφυλλος είναι Καθηγητής «Δημιουργικής Γραφής και Νεοελληνικής Λογοτεχνίας» (Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας), Διευθυντής και Επιστημονικά Υπεύθυνος Μεταπτυχιακών Προγραμμάτων Σπουδών «Δημιουργικής Γραφής». Έχει εκδώσει οκτώ (8) επιστημονικά συγγράμματα και συγγράψει περισσότερα από εκατόν πενήντα (150) άρθρα σε συλλογικούς τόμους, ελληνικά και ξένα επιστημονικά περιοδικά και πρακτικά διεθνών συνεδρίων. Έχει διοργανώσει τέσσερα (4) διεθνή συνέδρια «Δημιουργικής Γραφής». Διευθύνει το Εργαστήριο Αγωγής για το βιβλίο και τον πολιτισμό «Βιβλιολογείον» του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας. Είναι ο επόπτης της συγγραφής των Νέων Προγραμμάτων Σπουδών του μαθήματος της Λογοτεχνίας στο Λύκειο (2020) και της σχετικής επιμόρφωσης των εκπαιδευτικών ΠΕ02. Είναι μέλος πολιτιστικών φορέων και διεθνών εταιρειών, επιστημονικός υπεύθυνος του «Patras World Poetry Festival» και της ιστοσελίδας «Culture Book», πρόεδρος της επιτροπής βραβείων ποίησης «Jean Moréas», υπεύθυνος για την έκδοση του ηλεκτρονικού περιοδικού ΛΕΞΗtanil, ενώ αρθρογραφεί συστηματικά σε εφημερίδες. Προκρίνει όμως, ανεπιφύλακτα, όλων τη συμμετοχή του ως ιδρυτικό μέλος στην πολιτιστική ομάδα του Πανελληνίου Συλλόγου Παραπληγικών – παράρτημα βόρειας Ελλάδας.

Στο ενεργητικό του συμπεριλαμβάνονται έξι (6) ποιητικές συλλογές: Πορτολάνος (Παρατηρητής 1999), Εδουάρδοι και Αλφρέδοι (Μανδραγόρας 2012), Άνω τελείες και τέτοια (Μανδραγόρας 2013), Σημαδούρες (Δίγαμμα 2015), Οι 40, παλιές, Εκκλησιές (Μανδραγόρας 2020), 4χ4 (Πικραμένος 2021) και μία (1) συλλογή διηγημάτων: Μία νουβέλα σε 11 Μικρές και μεγάλες ιστορίες (Γραφομηχανή 2015). Έχει οργανώσει, επιμεληθεί επιστημονικά και παρουσιάσει δύο (2) τηλεοπτικές εκπομπές για την τέχνη της συγγραφής: i. «Δίγαμμα» στην ΕΡΤ3 (2016-2017, 18 επεισόδια) και ii. «Γραφή Καθαρή» στην ΕΡΤ2 (2019, 12 επεισόδια).

Βαργιάμη Γ. ΔήμητραΥπεύθυνος Προστασίας Προσωπικών δεδομένων

Κατάγομαι από τη Δυτική Μακεδονία, και συγκεκριμένα από την επαρχία Βοΐου-Κοζάνης, όπου γεννήθηκα και έζησα μέχρι τα οκτώ μου χρόνια. Έκτοτε μετοικήσαμε με την οικογένειά μου στην πόλη των Τρικάλων, όπου σήμερα ζω και εργάζομαι. Σπούδασα στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και αποφοίτησα από τη Φιλοσοφική Σχολή το έτος 1988 και από τη Νομική Σχολή το έτος 1997. Έζησα και εργάστηκα στη Θεσσαλονίκη από το 1983 μέχρι το 1997, σε διάφορα Δημόσια Σχολεία του Νομού Θεσσαλονίκης και Πέλλας ως αναπληρώτρια καθηγήτρια. Τον Αύγουστο του 1997 εγγράφηκα στα μητρώα ασκουμένων του Δικηγορικού Συλλόγου του Νομού Τρικάλων, εν συνεχεία διορίστηκα Δικηγόρος του Πρωτοδικείου Τρικάλων και από τότε διατηρώ Δικηγορικό Γραφείο στην πόλη των Τρικάλων, ενώ παράλληλα εργάζομαι ως εκπαιδευτικός στη Δευτεροβάθμια εκπαίδευση, έχοντας οργανική θέση στο 3ο ΓΕΛ Τρικάλων και ταυτόχρονα ως νομική Σύμβουλος στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση Ν. Τρικάλων.

Παράλληλα έχω διδάξει κατά τη σχολική περίοδο 1997-1998 Νομικά μαθήματα στα Δημόσια Ι.Ε.Κ. του Νομού Τρικάλων, στο Τμήμα Γραμματέων Νομικών Υπηρεσιών, καθώς και για τη σχολική χρονιά 1998-1999. Ως Νομικός συνεργάστηκα με μία ομάδα καθηγητών του Πανεπιστημίου για την οργάνωση νέων ειδικοτήτων στον Ο.Ε.Ε.Κ.(Οργανισμός Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης) και την κατοχύρωση των επαγγελματικών δικαιωμάτων τους. πράγμα που αποδεικνύει τη νομική μου κατάρτιση.Το έτος 2003 συμμετείχα στο Συνέδριο Τρικαλινών Σπουδών που οργανώθηκε από το Φιλολογικό Ιστορικό Λογοτεχνικό Σύλλογο(Φ.Ι.Λ.Ο.Σ.) Τρικάλων παρουσιάζοντας τη μελέτη με θέμα «Ο Λεωνίδας Μακρής ως λογοτέχνης», δημοσιευθείσα στο περιοδικό Τρκαλινά,2003.

Από το έτος 2004 -2014 αποσπάστηκα στο Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας (Σ.Δ.Ε.) Τρικάλων και από το 2005 μέχρι και το 2006 παρακολούθησα επιμορφωτικά προγράμματα διάρκειας 300 ωρών, που οργάνωσε το Ι.Δ.Ε.Κ.Ε. στην Αθήνα. Το έτος 2008 ολοκλήρωσα τις μεταπτυχιακές μου σπουδές στο Ε.Α.Π. του τμήματος Εκπαίδευσης Ενηλίκων. Είμαι πιστοποιημένη εκπαιδεύτρια ενηλίκων. Το έτος 2006 παρακολούθησα το πρόγραμμα GRUND.3 ( ατομικές Υποτροφίες για την κατάρτιση προσωπικού εκπαίδευσης ενηλίκων) που διεξήχθη στο Βίλνιους της Λιθουανίας, οργανώθηκε από ομάδα καθηγητών Πανεπιστημίων των Βρυξελλών και της Ολλανδίας, διάρκειας 5 ημερών (29-4-06 μέχρι 6-5-06) το οποίο αφορούσε παρακολούθηση μαθημάτων με θέμα «Ενεργός Ευρωπαίος Πολίτης», συμμετοχή σε παίξιμο ρόλου με θέμα το «Ευρωπαϊκό Μοντέλο» σε σύνδεση με το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο στις Βρυξέλλες με τη μέθοδο videoconferencing.

Το 2009 δίδαξα, ως βασική εκπαιδεύτρια, Ποινικό Δίκαιο και Ποινική Δικονομία, στα Τμήματα Εκπαίδευσης Συνοριοφυλάκων, της Αστυνομικής Διεύθυνσης Τρικάλων. Δίδαξα επίσης σε Πρόγραμμα Επιμόρφωσης Νεοδιόριστων (ΠΕΚ ΛΑΡΙΣΑΣ) εκπαιδευτικών το έτος 2009 και σε πρόγραμμα επιμόρφωσης εκπαιδευτικών ΠΕΚ ΛΑΡΙΣΑΣ το έτος 2017.

Συμμετείχα σε πολλά Ευρωπαϊκά προγράμματα ERASMUS και σε επιμορφωτικές ημερίδες.

Παρακολούθησα τα μαθήματα και τις δράσεις του Διαβαλκανικού Κέντρου Επιχειρηματικής Ανάπτυξης στην Αθήνα και πιστοποιήθηκα ως Υπεύθυνος Προστασίας Προσωπικών δεδομένων ( DATA PROTECTION OFFICER) το 2019.

Συνεργάστηκα και πραγματοποίησα εισηγήσεις σε διάφορους φορείς του Υπουργείου Παιδείας, του Δήμου Τρικκαίων, και του ΑΚΕΘ.

Κατέχω το Δίπλωμα της γαλλικής γλώσσας Delf και το Proficiency της αγγλικής γλώσσας.

Παράλληλες Δράσεις Συνεδρίου

Κίτσιου ΕλένηΠαρουσιάστρια

Η Ελένη Κίτσιου μεγάλωσε στα Τρίκαλα. Τα τελευταία σχολικά της χρόνια φοίτησε σε ελληνικό σχολείο στη Στουτγάρδη Γερμανίας κι επέστρεψε στην Ελλάδα για να σπουδάσει Γαλλική Γλώσσα και Φιλολογία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Για μία δεκαετία περίπου δίδαξε Γαλλικά σε δημοτικά σχολεία, φροντιστήρια ξένων γλωσσών και ΚΕΕ σε Τρίκαλα αλλά και Πάτρα όπου ζει από το 2005. Παράλληλα ξεκίνησε την ενασχόλησή της με τα ΜΜΕ ως ραδιοφωνική παραγωγός στα Τρίκαλα στο Ράδιο Ζυγός και στην Πάτρα στον Kiss Fm και στον Star Fm. Στη συνέχεια εργάστηκε ως ειδική συνεργάτης του Δημάρχου Πατρέων στο τμήμα Διεθνών και Δημοσίων Σχέσεων και ως Project Manager στην εταιρία Prime Marketing.

Από το 2017 εργάζεται στον Tηλεοπτικό Περιφερειακό Σταθμό ΙΟΝΙΑΝ. Με αφετηρία την Πάτρα παρουσιάζει την ταξιδιωτική εκπομπή “Travel Life”, ταξιδεύοντας σε Ελλάδα και εξωτερικό. Έχοντας διανύσει χιλιάδες χιλιόμετρα και έχοντας ανακαλύψει και παρουσιάσει τις πιο όμορφες γωνιές της χώρας μας και όχι μόνο, με την ομάδα της καταφέρνει να αποσπά επί σειρά ετών αξιοσημείωτα βραβεία για την τηλεοπτική της παρουσία στο πλαίσιο των Regional Media Awards. Την τελευταία πενταετία έχει παρουσιάσει και συντονίσει ποίκιλες εκδηλώσεις (βραβεύσεις, συνέδρια, αθλητικές διοργανώσεις, πολιτιστικές δράσεις, παρουσιάσεις βιβλίων κ.α.) σε Πάτρα, Αίγιο, Καλαμάτα, Ζάκυνθο, Καστελλόριζο, Κέρκυρα κ.α.. Moto της… «Η ζωή είναι ταξίδι»!

Με ιδιαίτερη συγκίνηση επιστρέφει στην πατρίδα της, στα Τρίκαλα, για να παρουσιάσει το 25ο Συνέδριο Ομοσπονδίας Επαγγελματιών Ζαχαροπλαστών Ελλάδας ΟΕΖΕ.

Πλήρωμα 94Ομάδα Πολιτισμού και Ψυχαγωγίας

Το «Πλήρωμα 94» έχει καρναβαλικές καταβολές. Συμμετέχει στις φάσεις του Κρυμμένου Θησαυρού του Πατρινού Καρναβαλιού, κατεξοχήν παιχνιδιού πλοήγησης, ανελλιπώς από το 1988 με πολλές επιτυχίες και διακρίσεις. Αριθμεί περισσότερα από 3.000 μέλη διαχρονικά, είναι δε η πρώτη καρναβαλική ομάδα που διοργάνωσε τον Κρυμμένο Θησαυρό στο Πατρινό Καρναβάλι (2011) και το πρώτο πλήρωμα που μετασχηματίστηκε σε Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρία (2007).

Η δράση της Α.Μ.Κ.Ε. «Πλήρωμα 94» είχε εξ αρχής σκοπούς ευρύτερα πολιτιστικούς και στόχευε στο να ξεπεραστούν τα χρονικά όρια του Πατρινού Καρναβαλιού και τα γεωγραφικά όρια της Πάτρας και της Αχαΐας. Οι δράσεις απλώνονται σε ολόκληρο το χρόνο, ενώ τα εκτός Αχαΐας ταξίδια είναι πλέον συχνά. Τον Φεβρουάριο του 2013 το «Πλήρωμα 94» ταξίδεψε για πρώτη φορά εκτός Ελλάδος, στο Καρναβάλι του Saviano της Ιταλίας. Ακολούθησαν κι άλλες αποστολές σε Ιταλία, Σαν Μαρίνο, Σερβία και Μαυροβούνιο.

Οι τρεις κύριοι πυλώνες της δραστηριότητας του «94» είναι τα Παιχνίδια Πλοήγησης «τα Καρναβαλοτάξιδα» και οι Εκδηλώσεις Μνήμης. Παράλληλα, μόνο του ή συνεργαζόμενο με άλλους φορείς, το «Πλήρωμα 94» συμμετέχει και σε άλλου είδους δράσεις, όπως συνέδρια, ημερίδες, τηλεοπτικά και κινηματογραφικά γυρίσματα, τραγούδια, παραγωγές, φεστιβάλ και άλλες εκδηλώσεις.

Παιχνίδια Πλοήγησης είναι τα εκπαιδευτικά και ψυχαγωγικά παιχνίδια (ιστορικού, γεωγραφικού και πολιτιστικού χαρακτήρα) που διοργανώνει. Απευθύνονται σε ολιγομελείς ομάδες που ανταγωνίζονται στην επίλυση γρίφων, την εύρεση σημείων ή αντικειμένων και σε άλλες υπαίθριες δραστηριότητες. Το κοινό τους ποικίλει: μαθητές δημοτικού ή γυμνασίου, διεθνή κοινά από συμμετέχοντες σε προγράμματα ανταλλαγών, πρόσκοποι, τουρίστες, επισκέπτες φεστιβάλ, σύνεδροι κ.α.

«Καρναβαλοτάξιδα» αποκαλούνται τα ταξίδια σε πόλεις με καρναβαλικό ενδιαφέρον, μέσω των οποίων μεταλαμπαδεύονται πατρινά καρναβαλικά στοιχεία και γίνονται γνωριμίες με ανθρώπους, μέρη και έθιμα του κάθε τόπου. Μέχρι σήμερα έχουν διοργανωθεί ταξίδια με ποικίλους προορισμούς: Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Τρίκαλα, Μεσολόγγι, Ναύπακτος, Πύργος, Αίγιο, Ζάκυνθος, Σύρος, Σάμος, Καστελλόριζο, Ρώμη, Βελιγράδι, Κότορ, Σαν Μαρίνο, Σαβιάνο, Σινιγάλια.

Εκδηλώσεις Μνήμης, τέλος, καλούνται τα αφιερώματα που παρουσιάζονται στην Πάτρα (και κατόπιν και αλλού) για προσωπικότητες που έχουν φύγει απ’ τη ζωή, έχουν αφήσει το ίχνος τους στην τοπική ιστορία και δεν έχουν τιμηθεί επαρκώς. Για τη διεκπεραίωση αυτών των αφιερωμάτων το «Πλήρωμα 94» συνεργάζεται –πάντα σε εθελοντική βάση- με ένα πλήθος καλλιτεχνών και φορέων της πόλης.

Για το «25ο Συνέδριο της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος» μία εξειδικευμένη ομάδα από το «Πλήρωμα 94» θα ταξιδέψει από την Πάτρα για να διοργανώσει παιχνίδια πλοήγησης που θα εμπλουτίσουν το τριήμερο. Πρόκειται για εναλλακτικές δράσεις που θα απευθύνονται στους συνέδρους και τους συνοδούς τους, όλες εμπνευσμένες από τα γλυκίσματα και τα Τρίκαλα.

Ειδικότερα για το απόγευμα της Πέμπτης 26 Μαΐου έχουν σχεδιαστεί υπαίθριες δραστηριότητες για μικρούς και μαγάλους, που θα διακτινωθούν στον αύλειο χώρο του Μύλου Ματσόπουλου. Μέρος των παιχνιδιών είναι εμπνευσμένο από τη ζαχαροπλαστική, προκειμένου οι μικροί μας φίλοι να μπουν στο πνεύμα του Συνεδρίου, παίζοντας, διασκεδάζοντας και μαθαίνοντας.

Περισσότερα για το «Πλήρωμα 94» και τα παιγνίδια πλοήγησης στο:

https://www.thebest.gr/article/366410-

Παναγιώκας ΚοσμάςΚαραγκιοζοπαίχτης

Διαμονή

Αετών Μέλαθρον Hotel

4-star hotel
Νεάρχου &, Νίκης γωνία
Τηλ.: 24310 63130

Παντελιδάκη Hotel

4-star hotel
Διονυσίου 13
Τηλ.: 24310 27286

Gallery Art Hotel

3-star hotel
Π.Ο. Λάρισας - Καρδίτσας
Τηλ.: 24310 63990

Πανελλήνιον Hotel

3-star hotel
Πλατεία Ρήγα Φερραίου
Τηλ.: 24310 73545

Αχίλλειον Hotel

(3-star hotel),
Ασκληπιού 2 & Κανούτα γωνία
Tηλ.: 2431073656.

Τρίκαλα

Τα Τρίκαλα είναι μια ιστορική πόλη της Δυτικής Θεσσαλίας. Έχουν πληθυσμό 70.000 κατοίκους και αποτελούν την πρωτεύουσα του Νομού Τρικάλων. Γενικά, πρόκειται για μια επίπεδη, μοντέρνα πόλη, με σωστή ρυμοτομία και πολλές ανέσεις. Οι κάτοικοί της απολαμβάνουν μια καλή ποιότητα ζωής. Διασχίζεται από τον ποταμό Ληθαίο, οι όχθες του οποίου αποτελούν σημαντικό χώρο πρασίνου. Στα δυτικά της ορθώνεται ο Κόζιακας, τμήμα της Οροσειράς της Πίνδου.

Σημαντικά Αξιοθέατα:

Κεντρική γέφυρα
Μύλος Ματσόπουλου
Φρούριο Τρικάλων
Κουρσούμ Τζαμί
Μουσείο Τσιτσάνη
Προφήτης Ηλίας - Ζωολογικός κήπος
Παλιά πόλη (Βαρούσι - Μανάβικα)
Μετέωρα
Ορεινός όγκος (Ελάτη - Περτούλι)
Μονοπάτι του Ασκληπιού (Γοργογύρι)

Γλυκά Τρικάλων

Σπάτουλα

Διάσημη αλλά τοπική, παραδοσιακή αλλά εκλεπτυσμένη γεύση, που κλείνει στην καρδιά της σιροπιασμένο παντεσπάνι και απογειώνεται «λουσμένη» από αυτή την υπέροχη δροσερή κρέμα, πασπαλισμένη με κανελίτσα, καλοτριμμένα καρύδια ή αμύγδαλα… Είναι το κυριακάτικο γλυκό, το γλυκό δώρο προς αγαπημένα πρόσωπα, και σήμερα το σήμα κατατεθέν της τοπικής ζαχαροπλαστικής! Είναι ένα υπερβατικό γλυκό που όμως έρχεται ως επιδόρπιο να απαλύνει τις έντονες γεύσεις των κυρίως πιάτων, να γλυκάνει τρυφερά τους συνδαιτημόνες και να μείνει μια γευστική απόλαυση που θα αναζητάτε συχνά!

Για τη μαρέγκα

Ρίχνουμε το ασπράδι στο μίξερ, σε χαμηλή ταχύτητα. Παράλληλα, σε ένα σκεύος ετοιμάζουμε μία καραμέλα χρησιμοποιώντας τη ζάχαρη, 500γρ. νερό και τη γλυκόζη. Την ανακατεύουμε καλά στην αρχή, για να λιώσουν τα υλικά και την αφήνουμε μέχρι να φτάσει στους 115^οC. Μόλις ετοιμαστεί η καραμέλα, ανεβάζουμε ταχύτητα στο μίξερ για να φουσκώσει το μείγμα. Όταν φουσκώσει καλά, ρίχνουμε την καραμέλα σιγά σιγά μέσα στον κάδο του μίξερ και το αφήνουμε να δουλεύει σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να δούμε ότι έχει δέσει το μείγμα.

Για την κρέμα

Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα στη φωτιά για να ζεσταθεί. Παράλληλα σε μία μπασίνα βάζουμε τη ζάχαρη και το νισεστέ, ανακατεμένα στην μία πλευρά και στην άλλη πλευρά τα αυγά. Αφού ζεσταθεί το γάλα, ρίχνουμε λίγο στα αυγά και το ανακατεύουμε σιγά σιγά. Συνεχίζουμε και ανακατεύουμε όλα τα υλικά (και τη ζάχαρη με το νισεστέ) μέχρι να γίνει μία κρέμα. Ρίχνουμε την κρέμα μέσα στην κατσαρόλα με το γάλα και το ανακατεύουμε σιγά σιγά μέχρι να φτάσει στους 88-90^οC. Στο τέλος αφού σβήσουμε τη φωτιά προσθέτουμε και την μαρέγκα και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούνε.

Μοντάρισμα Σπάτουλας

Τοποθετούμε ένα κομμάτι καρυδόπιτας (βλ. συνταγή μελαχρινής) σε ένα μπολ ή ταψάκι και περιχύνουμε την κρέμα από πάνω μέχρι να σκεπάσει όλη την καρυδόπιτα. Η αναλογία που βάζουμε μέσα είναι ένα προς τρία. Το αφήνουμε 2-3 ώρες στο ψυγείο να δέσει και γαρνίρουμε με σαντιγί και καβουρδισμένο αμύγδαλο, ψιλοκομμένο η φιλέ.

Tip

Είναι σημαντικό να αφήσουμε το γλυκό 2-3 ώρες στο ψυγείο για να δέσει. Γαρνίρουμε με σαντιγί ή κανέλα και καβουρδισμένο αμύγδαλο ψιλοκομμένο.

Μελαχρινή

Τα μυστικά της Τρικαλινής γης είναι τα βασικά συστατικά και για τα γλυκά της περιοχής. Η Μελαχρινή είναι ένα από αυτά. Το όνομά της έρχεται από το σκούρο της χρώμα χάρη στα καρύδια. Πολλοί αναφέρουν τη Μελαχρινή ως Τρικαλινή καρυδόπιτα. Ένα δίκαιο όνομα χάρη στην ψίχα της που έχει ως συστατικό τον καρπό των καρυδιών. Ωστόσο, το όνομά της είναι και αυτό μέρος της σαγήνευσης που καταφέρνει με την σιροπιασμένη της γεύση. Το μυστικό βέβαια η νοστιμιά των Τρικαλινών καρυδιών που υψώνονται σε όλο τον ημιορεινό και ορεινό όγκο, αλλά και ο προσεγμένος συνδυασμός των υπόλοιπων υλικών της.

Σάββατο 28-05-2022 στις 10:00 στο Πνευματικό Κέντρο Τρικάλων (Γαριβάλδη 6-12) Είσοδος ελεύθερη.

Ομοσπονδία Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδας

ΣΚΟΠΟΣ

ΙΣΤΟΡΙΚΟ

Σωματείο Γαλακτοζαχαροπλαστών Νομού Τρικάλων

Χρυσός Χορηγός

Χορηγοί

Συνδιοργανωτές

Υπο την Αιγίδα:

Σύμβουλος Διοργάνωσης Συνεδρίου

Μήνυμα Προέδρου

Για το Σωματείο Γαλακτοζαχαροπλαστών Ν. Τρικάλων Ο Πρόεδρος Καραλής Αντώνιος

Μήνυμα Προέδρου

Για το Σωματείο Γαλακτοζαχαροπλαστών Ν. Τρικάλων Ο Πρόεδρος Καραλής Αντώνιος

Μήνυμα του Υπουργού Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Κώστα Σκρέκα

Μήνυμα του Δημάρχου Τρικκαίων, Προέδρου ΚΕΔΕ,Δημήτρη Παπαστεργίου

Μήνυμα του Αντιπεριφερειάρχη Τρικάλων, Χρήστο Μιχαλάκη

Μήνυμα του Προέδρου Επιμελητηρίου Τρικάλων,Βασίλη Γιαγιάκου

Μήνυμα του Υπουργού Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Κώστα Σκρέκα

Μήνυμα του Αντιπεριφερειάρχη Τρικάλων, Χρήστο Μιχαλάκη

Μήνυμα του Δημάρχου Τρικκαίων, Προέδρου ΚΕΔΕ,Δημήτρη Παπαστεργίου

Μήνυμα του Προέδρου Επιμελητηρίου Τρικάλων,Βασίλη Γιαγιάκου

Παράλληλες Δράσεις Συνεδρίου ΠΕΜΠΤΗ 26/05/2022

19:00–20:00

20:30–21:30

Πρόγραμμα Συνεδρίου ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 27/05/2022

18:00–20:00

Πρόγραμμα Συνεδρίου ΣΑΒΒΑΤΟ 28/05/2022

09:30 - 10:00

10:00 - 10:45

10:45 - 11:00

11:00 - 11:15

11:15 - 11:30

11:30 - 11:45

11:45 - 12:00

12:00 - 12:15

12:15 - 12:30

12:30 - 12:45

12:45 - 13:00

13:00 - 13:15

13:15 - 13:30

13:30 - 13:45

14:00

Παράλληλο Πρόγραμμα Συνοδών ΣΑΒΒΑΤΟ 28/05/2022

10:00

16:00

Πρόγραμμα Συνεδρίου ΚΥΡΙΑΚΗ 29/05/2022

10:00

16:00

Ομιλητές

Παράλληλες Δράσεις Συνεδρίου

Διαμονή

Αετών Μέλαθρον Hotel

Παντελιδάκη Hotel

Gallery Art Hotel

Πανελλήνιον Hotel

Αχίλλειον Hotel

Τρίκαλα

Γλυκά Τρικάλων

Σπάτουλα

Μελαχρινή

Σάββατο 28-05-2022 στις 10:00

στο Πνευματικό Κέντρο Τρικάλων (Γαριβάλδη 6-12)

Είσοδος ελεύθερη.

Για το Σωματείο Γαλακτοζαχαροπλαστών

Ν. Τρικάλων

Ο Πρόεδρος

Καραλής Αντώνιος

Για το Σωματείο Γαλακτοζαχαροπλαστών

Ν. Τρικάλων

Ο Πρόεδρος

Καραλής Αντώνιος

Μήνυμα του Υπουργού Περιβάλλοντος και Ενέργειας,
Κώστα Σκρέκα

Μήνυμα του Δημάρχου Τρικκαίων, Προέδρου ΚΕΔΕ,
Δημήτρη Παπαστεργίου

Μήνυμα του Αντιπεριφερειάρχη Τρικάλων,
Χρήστο Μιχαλάκη

Μήνυμα του Προέδρου Επιμελητηρίου Τρικάλων,
Βασίλη Γιαγιάκου

Μήνυμα του Υπουργού Περιβάλλοντος και Ενέργειας,
Κώστα Σκρέκα

Μήνυμα του Αντιπεριφερειάρχη Τρικάλων,
Χρήστο Μιχαλάκη

Μήνυμα του Δημάρχου Τρικκαίων, Προέδρου ΚΕΔΕ,
Δημήτρη Παπαστεργίου

Μήνυμα του Προέδρου Επιμελητηρίου Τρικάλων,
Βασίλη Γιαγιάκου

Παράλληλες Δράσεις Συνεδρίου

ΠΕΜΠΤΗ 26/05/2022

Πρόγραμμα Συνεδρίου

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 27/05/2022

Πρόγραμμα Συνεδρίου

ΣΑΒΒΑΤΟ 28/05/2022

Παράλληλο Πρόγραμμα Συνοδών

ΣΑΒΒΑΤΟ 28/05/2022

Πρόγραμμα Συνεδρίου

ΚΥΡΙΑΚΗ 29/05/2022